chef dedé...

blodetis, Domingo é dia de???? Minha resposta é: COZINHA!!!! É a minha gente... Adoro cozinhar comidinhas diferentes no final de semana. Tenho um prazer enorme em fazer "quitutes" gostosos para meu maridão e amigos...Neste domingo, estava inspirada e resolvi preparar um bacalhau especial(receita da minha mamãe...). Ao longo da preparação do prato pensei..."Por que não ensinar para minhas blodetis?". Tratei logo de pegar a câmera e registrar tudinho para vocês...Bon appetit!!!!

Ingredientes:

Tomate, cebola branca, batata, cenoura e pimentão verde(quem gosta pode colocar também vermelho e amarelo). Corte tudo em rodelas...

Faça uma misturinha com: Molho de tomate pronto(tipo pomarola), azeitona verde e preta...

bacalhau( já previamente sem sal) e rasgado em tiras...

Modo de fazer:

Em uma panela grande, coloque bastante azeite extra virgem e alho moído...deixe o alho dourar e retire do fogo(cuidado para o alho não queimar)...

Com a panela fora do fogo comece a montar o bacalhau.... 1ºpasso...Coloque a misturinha de tomate por cima do azeite e o alho

depois...faça uma camada com todos os legumes e o bacalhau...

...coloque mais um pouco da misturinha de tomate...

...e novamente uma camada com os legumes e o bacalhau...

finalize com um pouco da misturinha de tomate...

Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos... Para ver se o bacalhau esta pronto, basta olhar se a batata esta cozida....

a carinha do bacalhau pronto é mais ou menos assim...(depois de pronto você pode colocar fatias de ovos cozidos -cozinhe o ovo em separado)....

E...Voilá...Sirva com arroz branco... Bom Appetit...

Um comida desta merece uma mesa caprichada...

tons de azul com orquídea...

Blodetis...Aproveitem o feriado e  se joguem na cozinha....